SÁBADO DE SAN JUAN SERÁ CON “SOPITA CALIENTE” EN LA PAZ

GESTIÓN | 22 Jun 2018

VISOR BOLIVIA / BOLETINES.- La segunda versión del festival “Sopita Caliente” llega este 23 de junio a La Paz como una alternativa para celebrar San Juan con calor y sabor en el Montículo de Sopocachi. Participará una veintena de restaurantes que ofrecerán caldos y bebidas calientes sin alcohol.

La actividad, que comienza a las 18.00, busca rescatar la esencia de la fiesta de San Juan de manera amigable con el medioambiente, incluirá además dos escenarios con música en vivo y venta de artesanías.

“La Paz busca convertirse en un destino gastronómico para el mundo y por ello es que nosotros estamos gestando estos eventos; para potenciar nuestros productos además del uso de técnicas internacionales de alta cocina”, dice la directora de la Agencia Municipal para el Desarrollo Turístico La Paz Maravillosa, Patricia Grossman.

Además, habrá espacios de adivinación con hojas de coca y estaño, a cargo de maestros amautas. Grossman destacó la importancia de organizar este tipo de eventos en espacios patrimoniales característicos y con alta identidad paceña, como es el Mirador de El Montículo.

Como ya es habitual, todos los restaurantes involucrados recibirán la capacitación en anfitrionaje, “Super Host”, certificación que otorga la Agencia “La Paz Maravillosa” y que brinda a los consumidores una atención de calidad y calidez, propicia para una fiesta de estas características, destinada a públicos nacionales como internacionales.

Algunos restaurantes

Hotel Andino

Nostalgic

Vecinos

La tranquera

Jardín de Asia

Gustu

Popular Cocina Boliviana

TOGA

La Bastille

Flor del Sur

LP Columbus

Ajayu

Saborcito Criollo

Algunas sopas

Sopa Argechina, una base de sopa china con tira de asado

Sopa Chinarron, cerdo agridulce con base de ramen clásica

Chili con Carne con Chips de Maíz

Chili Vegetariano/Vegano con Chips de Maíz

Sopa de queso humacha

Chairo de tunta con crocante de cerdo suflado

Picana tradicional

Menudito

Sopa Ramen

Shabu Andino

Bebidas

Terra de Stannum

Queen Tea

Café Sultana

Jallalla

Sangre y Madera

Api Happy

//FUENTE: TOMADO DE GAMLP//