INAUGURAN SEGUNDA FERIA DE VINOS, QUESOS Y SINGANIS DE LURIBAY

Foto institucional

GESTIÓN | 10 Dic 2018

GESTIÓN / GOBERNACIÓN LP.- En la inauguración de la “2da Feria Departamental de Vinos, Quesos y Singanis 2018”, el presidente de los productores vitivinícolas de Luribay, Franklin Meave destacó que junto a la Gobernación se debe recuperar la raíz del vino de altura que está cercano a los rayos del sol.

Un factor importante al producir vino de altura es que al estar la uva cerca está de los rayos del sol, recibe mayor radiación, entonces las cepas de uva son dulces y tienen más fragancia. Por eso el vino y singani tienen bastante aroma, acotó Victor Touchard, productor de Luribay

Por su parte, el Secretario Departamental de Desarrollo Económico y Transformación Industrial Ronald Pereira dejó en claro que “históricamente en Bolivia, el vino tiene su origen en Luribay pero se expandió hasta llegar a los valles de Tarija.

Otro productor de vinos, Franklin Meave afirmó que los valles de la provincia Loayza, desde Luribay su capital, buscan recuperar la cultura e historia ancestral de la producción de vino artesanal, que además tiene trascendencia generacional.

Además, la uva es regada con agua de la Cordillera Tres Cruces. “Es un agua bastante buena y favorable para el cultivo de verduras, hortalizas, duraznos y viñedos”, acotó el productor vitivinicultor Vladimir Aquino.

Pareira recordó que en su visita a los valles paceños de Loayza, el Gobernador de La Paz, Dr. Félix Patzi encontró grandes bodegas de producción de uva, vino y singani que funcionaron con tecnología artesanal y que ahora se quiere potenciar.

Ante la predisposición de los productores la Gobernación comenzó un proceso de apoyo y fortalecimiento a los vitivinicultores paceños y de otros rubros, algunos de los cuales inclusive ya participaron de la famosa Expocruz y su reconocida Rueda de Negocios, en septiembre reciente.

//FUENTE: GOBERNACIÓN LA PAZ//